Al pie del volcán Popocatépetl, en Morelos, nació hace más de un siglo la cecina que hoy lleva el nombre de su pueblo. Una receta que pasó de mano en mano, de generación en generación.

Yecapixtla es sinónimo de cecina en todo México. Familias enteras dedican su vida a perfeccionar el corte, la salazón y el secado. Una identidad gastronómica protegida por la costumbre.

Cortes finos de res, sal de grano y oreado al sol. Sin conservadores ni atajos industriales. El tiempo y el aire seco de Morelos hacen el resto.

De Yecapixtla a las mejores mesas: cocineros, taqueros y familias mexicanas la reconocen como una de las grandes joyas de la gastronomía nacional.

Empacamos la cecina al vacío para que llegue a tu casa exactamente como sale del comal en Yecapixtla. Mismo sabor, misma textura, misma tradición.